Pour une fois dans mon assiette on quitte un peu l'Inde pour aller vers le Maghreb. Je me faisais vraiment tout un plat du couscous...

Tous les plats Indien ne sont pas Ayurvedique, néanmoins certains peuvent l'être. C'est le cas de dahl. Cette soupe (on pourrait presque...

Depuis que j'ai découvert à quel point il est simple de réaliser ma propre boisson végétal (ou "lait végétal", mais je crois bien que...

Le Kitchari est l’un des plats phare de la nourriture Ayurvedique. C’est simple à faire, équilibrant pour les trois doshas, très complet...

Une recette simple et savoureuse de porridge d'avoine