Couscous de legumes du printemps (vegan 🌱)
Pour une fois dans mon assiette on quitte un peu l'Inde pour aller vers le Maghreb. Je me faisais vraiment tout un plat du couscous...
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- 20 nov. 2021
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Dhal de lentille corail
Tous les plats Indien ne sont pas Ayurvedique, néanmoins certains peuvent l'être. C'est le cas de dahl. Cette soupe (on pourrait presque...
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- 24 oct. 2021
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Boisson végétale et cookies d'okara
Depuis que j'ai découvert à quel point il est simple de réaliser ma propre boisson végétal (ou "lait végétal", mais je crois bien que...
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- 17 oct. 2021
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Mono-diète de Kitchari
Le Kitchari est l’un des plats phare de la nourriture Ayurvedique. C’est simple à faire, équilibrant pour les trois doshas, très complet...
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- 29 sept. 2021
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Porridge ayurvedique pour l'Automne (et pour Vata)
Une recette simple et savoureuse de porridge d'avoine
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